Bloc de foie-grass de pato Malvasia

El bloque de foie gras es el hígado graso de pato triturado (emulsionado), sometido a tratamiento de calor y presión para obtener un producto en semiconserva.

Como es un producto pasteurizado, debe conservarse en frío a una temperatura entre 0° y 5° C.

7,90

Descripción

El bloque de foie gras es el hígado graso de pato triturado (emulsionado), sometido a tratamiento de calor y presión para obtener un producto en semiconserva.

Consejos de uso

Las pastas trituradas (emulsionadas) a base de foie gras se pueden untar sobre pan, o realizar originales presentaciones en taquitos o pequeñas bolas que resultan muy atractivas. Sacar el Foie Gras del frigorífico y mantenerlo a temperatura ambiente entre 5 y 20 minutos antes de degustarlo para poder apreciar todas sus cualidades. Una vez abierto, servir sobre pan tostado que servirá como “soporte” del foie gras que vamos a degustar.

Un buen foie gras merece ser acompañado de un vino de calidad. Los vinos semidulces de uva moscatel o malvasía, los tintos, los rosados,… o un cava son algunas de las posibles elecciones.

 

Información adicional

Marca

Malvasia

Medida

50 gr

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