Bruma Finca El Calvario

Aroma a confitura de fresas y cerezas.

Grado Alcohólico: 15,5º

Temperatura optima de servicio: 15-18ºC

 

 

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9,60

Agotado

Descripción del producto

Envejecimiento: Fermentación 15 días y crianza de 10 meses en tina de 5000l.

Finca El Calvario recibe su nombre por la zona donde se cultiva dentro del Estrecho de Marín. Una parcela con fuerte pendiente y de piedra blanca muy calcárea y pobre en cualidades.

En 2007, Elena decide plantar donde nadie lo hacía, y menos aún la variedad CabernetSauvignon en espaldera y sin riego.

El riesgo tiene su recompensa en forma de pequeños racimos con granos sueltos y diminutos, donde la Cabernet pierde todo su carácter y se convierte en un vino denso y maduro.

 

Información adicional

Bodega

Viñaelena

D. Origen

Jumilla

Medida

750 ml

Variedad de uva

Cavernet sauvignon

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