Carmelo Rodero

Rodero
Elaboración tradicional con las más modernas técnicas de control de temperatura en fermentación y maceración. Elaboración por gravedad. Maceración de entre 12 a 15 días a 28ºC. Maloláctica en depósito y barricas.
Crianza en roble francés durante un mínimo de 12 meses.
Permanece en botellero durante un mínimo de 12 meses antes de su comercialización.
14% vol.
Color rubí de capa alta, mantiene excelentes notas guinda arropadas por matices rosáceos, en un medio perfectamente limpio y brillante. Sus aromas aún varietales son los primeros en presentarse, bien acompañados por un torrefacto suave bien conjugado con su toque final de regaliz, más fino si cabe.
En boca es estructurado y carnoso con un excelente bouquet que se mantiene retronasal después de llenar nuestra boca de intenso sabor; vino perfectamente equilibrado, largo y generoso en sensaciones gustativas.

16,90

Descripción del producto

Vino elaborado mayoritariamente con uva Tempranillo de la Ribera del Duero (Tinta del país) y con un ligero aporte de Cabernet sauvignon. A pesar de su nombre, ha permanecido durante un mínimo de 12 meses en barrica (siempre de roble francés) y en su elaboración tiene un papel fundamental la gravedad. Se muestra carnoso y estructurado, intento en sabor, largo y generoso en sensaciones gustativas.

Procedente de viñedos propios con más de 15 años. Elaboración tradicional con las más modernas técnicas de control de temperatura en fermentación y maceración.

Como no podía ser menos he aqui un excelente vino, imponente en su juventud, elegante en su madurez.

Información adicional

Bodega

Rodero

D. Origen

Ribera del Duero

Medida

75 cl

Variedad de uva

90% Tinta del país (tempranillo) 10% Cabernet Sauvignon

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