Darimus

DARIMUS 12 Meses Cabernet Sauvignon – Merlot

Darimus 12 Meses.

Variedad Cabernet Sauvignon y Merlot

Cosecha 2013

Vol 14%

7,50

Descripción

DARIMUS 12 Meses Cabernet Sauvignon – Merlot

“SABOR Y CARÁCTER MEDITERRANEO”

FASE VISUAL

Vino de color rojo picota con matices granates y conservando tonalidades violáceas. Capa alta, gran cantidad de color. Limpio y brillante, con una lágrima bastante alcohólica y coloreada.

FASE OLFATIVA

Nariz limpia y franca de intensidad aromática alta. Notas de fruta negra madura, mermelada de moras, ciruela negra; conjugadas con las notas especiadas, canela, clavo y vainilla. Tostados medios que aporta la barrica.

FASE GUSTATIVA

Vino estructurado carnoso y con buen cuerpo. Acidez bien equilibrada que compensa su grado alcohólico y da viveza al vino. Gran carga tánica pero sin aristas, pulida. Trago largo y persistente que deja un recuerdo cálido y afrutado por vía retronasal.

COMENTARIOS

Este vino ha sido envejecido en barricas nuevas de roble francés, durante un período de 12 meses, permaneciendo en botella al menos 12 meses más. Un tinto con carácter mediterráneo. Es un vino que podemos guardar perfectamente 3 años.

RECOMENDACIONES GASTRONÓMICAS

Quesos fuertes y curados, carnes rojas y caza.

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