Don PX Pedro Ximenez 1986

Don PX

Es un vino generoso dulce elaborado dentro de la denominación de origen Montilla Moriles.

Es un monovarietal de Pedro Ximénez cuyas uvas fueron pasificadas bajo el sol antes de ser fermentadas. Una vez obtenido el vino, éste ha sido envejecido siguiendo las pautas de crianza oxidativa, de soleras y criaderas, un mínimo de 25 años antes de ser embotellado.

Esta bodega Toro Albalá es un símbolo de los vinos dulces cordobeses, siendo Don PX 1986 Gran Reserva puntuado con 92 puntos en la prestigiosa puntuación Parker de la revista Wine Advocate 2015.

25,50

Descripción del producto

Color chocolate con reflejos yodados y capa alta. Muy denso, brillante y limpio en copa con formación de abundantes lágrimas de descenso lento.

En nariz es complejo e intenso, donde los aromas a café, cacao amargo, regaliz, tabaco y especies dulces están en un primer plano. En un segundo nivel encontramos hierbas aromáticas, frutas en almíbar y un sutil recuerdo a aceitunas negras.

Su ataque en boca es elegante y potente, extremadamente dulce con un paso untuoso, denso y redondo. La textura en boca de este vino es aterciopelada y sedosa con una buena acidez y un final larguísimo que perdura bastantes minutos después de ser tragado.

Es un vino para ocasiones especiales, para beberlo solo o bien para acompañar una larga sobremesa con galletas para ocasiones especiales, para beberlo sólo o bien para acompañar una larga sobremesa con galletas, chocolates y repostería de pica-pica.

Información adicional

Bodega

Toro Albalá

D. Origen

Montilla-Moriles

Medida

750 ml

Variedad de uva

Pedro Ximenez

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