SALSA DE TRUFA NEGRA (Reinos de Caravaca)

SALSA DE TRUFA NEGRA REINOS DE CARAVACA

Deliciosa salsa de trufa negra con cebolla, puerro, nata y aceite de oliva. Ideal para pastas, purés o carnes.

10,80

Descripción del producto

La relación con el campo y la agricultura de la familia Melgarejo se remonta cuatro siglos atrás, cuando sus antepasados comenzaron a trabajar la tierra de la Sierra de Caravaca, en Murcia. Desde entonces, la familia ha mantenido una fuerte tradición agrícola que ha llegado a nuestros días con un alto nivel de especialización.

Generación tras generación, han ido introduciendo en sus propiedades los últimos avances de cada época en materia agropecuaria; ahora, vuelven a ser pioneros en un cultivo, el de la trufa negra, que habita desde hace años en la umbría de la finca Derramadores.

La trufa negra es un producto natural que necesita de condiciones muy específicas para llegar a su estado óptimo, proceso que puede durar hasta ocho años. Por sus peculiaridades, que hacen posible la germinación de la trufa, las tierras de Caravaca han sido estudiadas por expertos llegados de Italia y Francia, así como por el Ministerio de Agricultura y la Universidad de Murcia, que han apoyado y publicado diversos informes sobre este proyecto.

Sólo en una tierra con las características idóneas puede crecer una trufa negra de excelente calidad.

Información adicional

Marca

REINOS DE CARAVACA

Medida

120 GR

Zona de producción

CARAVACA DE LA CRUZ (MURCIA)

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