|
Variedades: Tempranillo, Monastrell, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot.
Tipo: Tinto Crianza
Elaboración: Cada una de las variedades se vinifica y se cría por separado. La estancia en barricas de madera americana y francesa ha sido de 9 meses. Coupage final.
Notas de cata
Color: Cereza con intensidad alta.
Nariz: Impronta nasal fresca y balsámica con buena concentración de fruta negra madura.. Suaves tostados y notas dulces de toffee, coco, vainilla, clavo, canela y nuez moscada.
Boca: La entrada en boca es melosa. Se muestra sabroso, con gran equilibrio entre la fruta y la madera. Final fresco debido a su carácter balsámico. Persistente.
Temperatura de servicio: 17º C
Formato: 0.375 , 0.75 , 1.50 , 3.00 , 9.00 y 12.00 litros
Maridaje: Carnes rojas, guisos de caza, bacalao, atún rojo y quesos con curación.
Premios y Menciones:
Medalla de Bronce, Thessaloniki Int. Competition, 2001
Medalla de Plata, « Concurso Reino de la Monastrell 2002 » España
Medalla de Plata, « Certamen Calidad de la D.O. Jumilla 2002 » España
Medalla de Oro, Bacchus 2002, España
Trophée Excellence, Citadelles du Vin 2002, Francia
Medalla de Bronce, International Wine Challenge 2002, Inglaterra
Medalla de Plata, Concurso Int. Cidade do Porto 2002, Portugal
Medalla de Bronce, « Concurso Reino de la Monastrell 2003 » España
Medalla de Oro, Mención de Honor, Certamen Calidad D.O.Jumilla 2003 España
Medalla de Plata, « La selezione del Sindaco 2003 »,Italia
Medalla de Bronce “International Wine & Spirits Competition 2003, Inglaterra
Medalla de Oro, Panamá Vinos 2003, Panamá
Medalla de Plata, Expovina 2003, Suiza
Madalla de Bronce, Bacchus 2004, España
Medalla de Oro, Certamen Calidad D.O.Jumilla 2004 España
Medalla de Oro, International Wine Challenge 2004, Inglaterra
Medalla de Plata, Mudusvini 2004, Alemania
Medalla de Plata, « Concours Mondial de Bruxelles 2005 », BELGICA
Medalla de Bronce, « Decanter World Wine Awards 2005 », Inglaterra
Medalla de Bronce “International Wine & Spirits Competition 2005, Inglaterra
Medalla de Plata, « Expovina 2005», Austria
Medalla de Oro, Certamen Calidad D.O.Jumilla 2006 España
Medalla de Oro, Mudusvini 2006, Alemania
|
