Permanencia en Barrica: 13 Meses

Tipos de Madera: Roble Francés y Americano

Capacidad: 750 ml.

Grado alcohólico: 14 % vol.

Fecha de Embotellado: Mayo 2006

Zona de Origen: El Carche

Notas de Cata
Color granate intenso, con buena lágrima. En la nariz denota fruta negra con buena
maduración, conviviendo con notas minerales que recuerdan a la caliza. Tostados y
especiados muy sutiles. Paso de boca con
fuerte presencia de la fruta que se desvela en
la nariz.Taninos firmes pero sedosos. Retronasal balsámica y algo especiada. Buena
persistencia.

Maridaje
Platos de carnes blancas sabrosas, carnes rojas (buey, ternera, cordero), quesos maduros
o bien curados, guisos de carne de caza (venado, conejo, liebre, perdiz...), arroces de
carne, pescados azules y charcutería ibérica.

Menciones 2008
95 puntos en la Guía The Wine Advocate de Robert Parker.