fbpx

Esparragos Blancos de Navarra 9/12piezas

11,50

Agotado

Descripción

Este producto pertenece a la clasificación de los espárragos de Navarra de blancos y extra, siendo la categoría extra aquella en la que los espárragos deben ser de calidad superior, bien formados y prácticamente rectos, con la yema muy cerrada. Los espárragos destinados a conserva de la categoría extra serán envasados y esterilizados mediante el empleo de calor, en envases herméticamente cerrados.

Los espárragos blancos de Navarra destacan por su escasa o nula fibrosidad, color blanco, su textura suave y su gran sabor característico.

 

Unos espárragos descomunales, por tamaño, intermedio, sin excesivo grosor, lo que le hace más finos gustativamente y de una textura más mantequillosa; por pelado, meticuloso y quitándoles buena parte del tallo; por cocción, sin estar al dente mantienen su rigidez y por sabor, muy natural, ligeramente amargo, con notas minerales, terrosos, sin que se note el cítrico, tan común en estas conservas, del  que carecen  para mayor gloria. A lo dicho, nunca unos espárragos en conserva mantuvieron una identidad tan próxima a los frescos y se manifestaron tan exquisitos.

Información adicional

D. Origen

Esparrago de Navarra, Indicacion Geografica Protegida

Marca

EL Navarrico (Reyno Gourmet)

Medida

500 gr. (escurrido)

Zona de producción

Navarra

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para fines de afiliación y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de sus datos para estos propósitos. Ver Política de cookies
Privacidad