Glorioso

Descripción

Proceso de elaboración: Uva seleccionada de viñedos de la Rioja Alavesa. Encubado de uva despalillada. Maceración prefermentativa en frío. Largas fermentaciones a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.

Envejecimiento y Crianza: Mínimo 12 meses en barrica bordelesa de roble francés con un tostado medio. Tiempo de permanencia en botella: Mínimo 12 meses en botella antes de salir al mercado. Análisis sensorial Color: Intenso color rojo cereza brillante .

Aroma: De marcado carácter frutal y especiado donde encontramos arándanos y moras acompañados con detalles de vainilla y regaliz, es limpio y expresivo .

Sabor: Envolvente y carnoso de gran intensidad. Encontramos muy buena integracion entre la fruta y la madera con un final largo y muy sabroso.