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Gramona Argent Rose

28,50

Agotado

Descripción

Vista Sorprende su color oro viejo con destellos “piel de cebolla”.
Nariz Un perfil fuera de lo común, que va desde la sutileza a la complejidad. Floral: amapolas, rosas rojas frescas. Frutos rojos: fresillas silvestres, arándanos, grosellas. La crianza se manifiesta en forma de mantequilla y hojaldres, crema inglesa. Un toque de vainilla, hinojo. Una nota de mineralidad (tiza) se fija en el fondo del conjunto.
Boca Entrada muy fresca. Muestra buen esqueleto que se apoya en la fruta. Carbónico plenamente integrado y crujiente que se funde con una sostenida acidez. Armonías Todo tipo de aperitivos. Muy agradable con la comida especiada, oriental, thai, caribeña. También con la cocina Mediterránea, es un gran aliado de las mejores materias primas.
Maridaje
Almejas, berberechos a la plancha, calamares fritos o rebozados, marinados

Información adicional

Bodega

Gramona

D. Origen

Cava

Graduación alcohólica

12% vol.

Medida

75 cl

Tª idónea de servicio

6 – 8ºC

Variedad de uva

Pinot Noir

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