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Jose Pariente

8,90

Agotado

Descripción

Este vino se realizó en primer lugar con una maceración en frío entre 8 y 12 horas. Después de un prensado neumático, tuvo lugar la fermentación alcohólica a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable, el vino permanece en sus lías hasta el momento del embotellado.

En cuanto a la parte visual se aprecia un color amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos.

Presenta un elegante y fresco aroma de gran intensidad muy complejo. Marca un tono afrutado que comprende toda la gama de frutas de hueso,frutas blancas (pera), cítricos , asimismo se aprecian aromas de hinojo de monte bajo y fondo anisado balsámico.

En boca aparecen de nuevo las notas de fruta fresca. Untuoso, goloso y elegante con un suave toque de amargor final, característico de la variedad verdejo. Posee una gran estructura que favorece su persistencia. La retronasal es compleja e intensa.

 

 

Información adicional

Peso 1.300 kg
D. Origen

Rueda

Medida

750 ml

Marca

Bodegas Jose Pariente

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