Lentejas (El Navarrico)

Es una lenteja de fácil cocción y sabor exquisito lo que la convierten en la preferida para guisos. Tiene muchas propiedades nutritivas y alta concentración de vitamina B1, B3 y B6. Es muy rica en hierro, zinc y selenio, minerales antioxidantes. Las lentejas son muy apreciadas en guisos y potajes porque absorben bien el sabor de los ingredientes que los acompañan durante su cocción.